BPTP Riau latih petani mengolah keladi
Redaksi dan Informasi pemasangan iklan Hubungi: Admin Pilarpertanian

BPTP Riau latih petani mengolah keladi

Pilarpertanian - Pilar – Keladi ungu di Kecamata Sinaboi, Kabupaten Rokan Hilir dapat dikembangkan menjadi berbagai produk olahan. Keladi masih dijual dalam bentuk umbi basah ke daerah Sumatera Utara, Jambi bahkan ke Malaysia.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“BPTP Riau berusaha mendorong petani dan masyarakat Sinaboi untuk mengolah keladi ungu, salah satunya melalui Bimtek pengolahan keladi ungu”, ungkap Fahroji yang mewakili BPTP Riau pada acara bimtek pengolahan keladi ungu di Sinaboi, Kabupaten Rokan HIlir.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Acara bimbingan teknis pengolahan keladi (talas) dilaksanakan tanggal 5 Desember 2018 di Aula Kecamatan Sinaboi dan diikuti 40 orang peserta dari kelompok tani, Tim Penggerak PKK, tim inovasi kecamatan Sinaboi, dan penyuluh. Acara ini juga dihadiri Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, anggota DPRD Rokan Hilir, Bapedda, Disperindag, dan Camat Sinaboi.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Isa Ahmadi, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian menyampaikan, pemerintah daerah Kabupaten Rokan Hilir terus mengupayakan keladi ungu sebagai produk unggulan Kabupaten Rokan Hilir. Oleh karena itu diperlukan kerjasama semua pihak baik BPTP Riau, Dinas, DPRD maupun pihak swasta untuk menjadikan keladi ungu ini sebagai produk unggulan.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Faktor utama keberhasilan program ini adalah kemauan dan usaha yang kuat dari petani karena petanilah yang akan menjalankan usaha ini” ujar Isa Ahmadi.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Isa Ahmadi berharap nantinya akan dihasilkan berbagai macam produk olahan talas yang bisa menjadi oleh-oleh ketika orang berkunjung ke Kabupaten Rokan Hilir. Kegiatan ini akan dilaporkan kepada Bupati Rokan Hilir untuk dapat ditindaklanjuti kedepannya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Produksi keladi ungu berlimpah di Kecamatan Sinaboi. Luas tanam keladi ungu di mencapai 450 ha dengan profitas rata-rata 25 ton/ha, sehingga bisa dihasilkan 11.250 ton umbi keladi, sedangkan umur panen 7-9 bulan. Harga umbi keladi ungu ditingkat petani berkisar antara Rp 2.500- Rp 5.000/kg tergantung ukuran keladi. Keladi dapat dibuat produk antara berupa tepung. Tepung keladi dapat digunakan sebagai substitusi tepung terigu untuk pembuatan berbagai macam makanan dan kue. Tepung keladi mengandung karbohidrat 67,8%, protein 5,73%, lemak 0,27%, serat kasar 1,22%, dan kadar abu 3,17%.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Kegiatan bimtek ini dipandu langsung oleh Fahroji. Keladi ungu pertama kali dibuat tepung dengan cara yang sederhana. Tepung mudah disimpan dan dapat diolah menjadi berbagai acam produk. Pada kesempatan ini dipraktekkan cara pembuatan bolu dan cookies dari tepung keladi ungu. (bs)


Redaksi dan Informasi pemasangan iklan



Artikel Lainnya

Antisipasi El Nino Petani Sanggau di Musim Kemarau

Antisipasi El Nino Petani Sanggau di Musim Kemarau

Pilarpertanian – Musim kemarau secara umum identik dengan kurangnya intensitas hujan di sebagian besar wilayah Indonesia, sehingga pada periode ini masalah kekeringan di areal lahan pertanian sangat menjadi sorotan. Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan (Ditlin TP) sesuai dengan tugas dan fungsinya dalam pengamanan produksi pangan nasional, salah satunya dari dampak perubahan iklim (DPI) telah mengalokasikan kegiatan […]

Lewat Tani On Stage, Kementan Dorong Hilirisasi Pertanian

Lewat Tani On Stage, Kementan Dorong Hilirisasi Pertanian

Pilarpertanian – Kementerian Pertanian (Kementan) sukses gelar kegiatan Tani On Stage (TOS) dan Jalan Sehat bersama Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL) di Anjungan Pantai Losari Makassar, Sulsel (03/09). Acara TOS ini semakin meriah dengan adanya Pameran Hilirisasi yang menampilkan beragam produk turunan dari komoditas pertanian dan hiburan musik. Hilirisasi mampu menciptakan lapangan kerja, […]

Mentan SYL Cek Tanam Padi Kabupaten Gowa, Pastikan Produksi Penyangga Pangan Nasional Aman Berjalan Baik

Mentan SYL Cek Tanam Padi Kabupaten Gowa, Pastikan Produksi Penyangga Pangan Nasional Aman Berjalan Baik

Pilarpertanian – Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL) memastikan Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) tetap menjadi penyangga pangan nasional terutama dalam menghadapi cuaca ekstrem El Nino yang diperkirakan berlangsung lama. Demikian dikatakan SYL saat meninjau tanam padi yang akan dikunjungi Wakil Presiden, Sabtu, 2 September 2023. “Sulawesi Selatan ini provinsi yang ke-20 yang menjadi salah […]

DPR RI Kian Optimis Food Estate Setelah Mendengar Langsung Petani Kalteng

DPR RI Kian Optimis Food Estate Setelah Mendengar Langsung Petani Kalteng

Pilarpertanian – Petani Desa Belanti Siam, Kecamatan Pandih Batu, Pulang Pisau, Kalteng, Jumat (1/9/2023) mendapatkan kunjungan Komisi IV DPR RI yang sedang melakukan tugas pengawasannya pada kawasan Program Strategis Nasional (PSN) Food Estate. Setidaknya 18 orang anggota DPR RI hadir dan berdialog langsung bersama kelompok tani dan pemerintah daerah. Darori Wonodipuro, Anggota Komisi IV DPR […]

Tani On Stage di Makassar, Petani dan Penyuluh Antusias Ikuti Pelatihan Biosaka

Tani On Stage di Makassar, Petani dan Penyuluh Antusias Ikuti Pelatihan Biosaka

Pilarpertanian – Kementerian Pertanian (Kementan) sukses menggelar jalan sehat dan Tani On Stage di kawasan Anjungan Pantai Losari, Kota Makassar, Sulawesi Selatan, Minggu (3/9/2023). Tak kurang dari 10 ribu peserta yang terdiri dari para petani, penyuluh, pemerintah daerah dan masyarakat setempat ikut serta. Acara ini semakin meriah dengan adanya pameran serta praktek Biosaka yang diikuti […]

Kementan Gelar Rakor Ungkap Strategi Penanganan Dampak El Nino di Banten

Kementan Gelar Rakor Ungkap Strategi Penanganan Dampak El Nino di Banten

Pilarpertanian – Kemarau panjang yang disebabkan fenomena El Nino, turut dirasakan dampaknya di Provinsi Banten. Untuk memastikan dampak El Nino tidak terlalu meluas untuk sektor pertanian, Kementerian Pertanian melalui BPPSDMP menyampaikan sejumlah strategi menangani El Nino. Strategi-strategi tersebut disampaikan dalam Rapat Koordinasi Pelaksanaan Gerakan Nasional (Gernas) Penanganan Dampak El Nino di Provinsi Banten tahun 2023, […]

Di Karawang, Wamentan Panen Padi, Tanam Kedelai Hingga Cek Perairan

Di Karawang, Wamentan Panen Padi, Tanam Kedelai Hingga Cek Perairan

Pilarpertanian – Wakil Menteri Pertanian (Wamentan), Harvick Hasnul Qolbi menghadiri panen raya padi sekaligus meninjau tanaman kedelai di lahan milik Balai Besar Peramalan Organisme Pengganggu Tumbuhan (BBPOPT) di Kecamatan Jatisari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Kegiatan ini merupakan rangkaian kerja pemerintah dalam memperkuat ketahanan pangan di tengah cuaca ekstrem El Nino yang diperkirakan berlangsung lama. “Saya […]

BPS Sebut NTP Nasional Naik Hingga 111,85

BPS Sebut NTP Nasional Naik Hingga 111,85

Pilarpertanian – Badan Pusat Statistik (BPS) merilis nilai tukar petani atau NTP nasional pada Agustus 2023 yang mencapai 111,85 atau mengalami kenaikan sebesar 1,09 persen. Kenaikan NTP dipicu karena naiknya harga yang diterima petani sebesar 1,08 persen. Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS, Pudji Ismartini mengatakan bahwa ada empat komoditas yang mempengaruhi kenaikan NTP […]

Mentan Dampingi Presiden Jokowi Gelar Kerja Sama Pangan Indonesia-Kamboja

Mentan Dampingi Presiden Jokowi Gelar Kerja Sama Pangan Indonesia-Kamboja

Pilarpertanian – Presiden Joko Widodo (Jokowi) didampingi Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL) menggelar pertemuan bilateral dengan Perdana Menteri Kamboja, Hun Manet di Istana Merdeka Jakarta, Senin, 4 September 2023. Dalam pertemuan ini, Presiden membicarakan berbagai hal termasuk menjalin kerja sama ketahanan pangan khususnya mengenai beras. “Saya mengapresiasi sambutan Kamboja terkait keinginan Indonesia mengimpor […]