Kementan Keluarkan Early Warning System Ketersediaan Bawang Putih Nasional
Foto : Mentan Syahrul Yasin Limpo menguatkan program pembangunan pertanian dengan komando strategis Kostratani

Kementan Keluarkan Early Warning System Ketersediaan Bawang Putih Nasional

Pilarpertanian - Pilar Pertanian – Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) terus mendorong penguatan program pembangunan pertanian melalui pendekatan Komando Strategis Pembangunan Pertanian atau KostraTani. Mentan menyebut Kostratani sebagai center of excellent yang terhubung disemua lini, dengan mengoptimalkan fungsi Balai Penyuluh Pertanian (BPP) yang berada di ribuan Kecamatan seluruh Indonesia. Data dari BPP terhubung langsung ke pusat kendali Satu Data yang dikenal sebagai Agriculture War Room atau AWR.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Lewat AWR inilah, Kementan memperkenalkan instrumen peringatan dini atau Early Warning System (EWS) untuk memprediksi ketersediaan komoditas pangan pokok selama 3 (tiga) bulan ke depan khususnya untuk komoditas Cabai, Bawang Merah dan Bawang Putih yang dinilai sering memicu inflasi.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
EWS Bawang Putih
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Bawang putih menjadi perhatian pemerintah karena dalam periode tertentu berpotensi terjadi gejolak yang menyebabkan inflasi tak terduga. Sebagai komoditas yang 90%-nya didatangkan dari impor, ketersediaan bawang putih harus dipantau setiap saat. Saat terjadi persoalan menyangkut mekanisme impor, berpotensi terjadi gejolak. Meskipun saat ini Kementerian Pertanian gencar mendorong penanaman bawang putih di dalam negeri, tidak dapat dipungkiri bahwa impor masih dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nasional yang mencapai 500 – 580 ribu ton setahun.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Direktur Jenderal Hortikultura, Prihasto Setyanto saat dikonfirmasi di Jakarta memastikan ketersediaan bawang putih hingga Maret 2020 terhitung aman berdasarkan analisis EWS yang dilakukan pihaknya. “Model EWS ini diakui telah bekerja sangat baik terutama menjelang Nataru 2019 (Natal dan Tahun Baru) sehingga hasilnya dapat dirasakan langsung oleh masyarakat. Nataru berlalu dengan khidmat tanpa gejolak harga yang berarti karena kita sudah bisa mendeteksi ketersediaan bawang cabai sejak dini,” ujar pria yang akrab dipanggil Anton tersebut. “Sejak dini juga kita bisa lakukan langkah-langkah antisipasi dan pengendalian. Saat ini, EWS juga kita pergunakan untuk pemantauan ketersediaan bawang putih nasional,” tambahnya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Anton juga optimis program pengembangan bawang putih nasional akan terus berlangsung. “Dari data yang ada, hasilnya cukup menggembirakan. Terbukti angka produksi tahun 2019 sementara ini sudah mencapai 81 ribu ton atau naik 4 kali lipat dibanding tahun 2017. Bahkan luas tanam yang bertahun-tahun stagnan hanya 2 ribu hektar, kini bisa mencapai 15 ribu-an hektar di tahun 2019,” kata Anton optimis.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Kebutuhan bawang putih nasional pada bulan Januari-Februari 2020 diperkirakan sekitar 95 ribu Ton. Sedangkan produksi bawang putih lokal baru mencapai 19 ribu ton sehingga masih terdapat kekurangan pasokan 76 ribu ton. Jumlah tersebut mau tidak mau harus dipenuhi dari impor. Menurut Pelaksana Tugas (Plt) Direktur Sayuran dan Tanaman Obat, Sukarman, yang ditemui di Jakarta menerangkan bahwa secara kumulatif stok bawang putih masih aman. “Kita masih punya stock dari realisasi impor sampai akhir Desember 2019 sebesar 90 ribu Ton. Jadi neraca ketersediaan bawang putih nasional bulan Januari sebanyak 87 ribu Ton dan Februari 43 ribu Ton” jelas Sukarman.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Menurut Sukarman, stok bawang putih berdasarkan data Persetujuan Impor (PI) bulan Oktober lalu telah digelontorkan untuk kebutuhan nasional sebesar 45-47 ribu perbulan. “Ketersediaan bawang putih sampai 1 (satu) bulan ke depan dipastikan Aman, termasuk untuk kebutuhan 28 juta penduduk Jabodetabek yang diperkirakan sebanyak 5 ribu ton per bulan. Selama tidak ada kendala distribusi dan lainnya, dipastikan pasokan aman,” tandas pria yang juga menjadi Direktur Perbenihan tersebut.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Harga Stabil di Awal Tahun
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura, Yasid Taufik menyebut harga bawang putih pada bulan Januari-Maret terjaga kondusif. Terlebih proses penerbitan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) bawang putih saat ini tengah berlangsung. “Sudah cukup banyak yang mengajukan (RIPH-red), dan sudah kami lakukan cek dan ricek. Jika dokumen teknis sudah sesuai semua, tentu kami akan terbitkan RIPHnya” ujar Yasid. Pemerintah, menurut Yasid, tidak akan membiarkan pasokan bawang putih tersendat yang bisa memicu lonjakan harga secara tiba-tiba. “Kami ingin bawang putih ini stabil, kendati sebagian besar pasokannya masih bergantung pada impor. Kita tidak akan biarkan ada gejolak yang memicu kenaikan share inflasi terhadap volatile food seperti yang terjadi pada awal-awal tahun lalu,” pungkas Yasid. Namun, kembali diingatkan oleh Yasid agar importir juga giat mendorong ekspor seperti keinginan menteri Pertanian. “Jangan hanya jadi net importir, tapi juga berlomba-lomba menambah devisa negara dengan mendorong ekspor pertaniannya,” tutupnya.(MA)


Redaksi dan Informasi pemasangan iklan



Artikel Lainnya

Antisipasi Serangan Tungro, Kementan Lakukan Bimbingan Teknis Penanganan Tungro di Kapuas

Antisipasi Serangan Tungro, Kementan Lakukan Bimbingan Teknis Penanganan Tungro di Kapuas

Pilarpertanian – Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, merealisasikan persiapan pengamanan Musim Tanam (MT) 2022/2023 dari serangan tungro di Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah dalam bentuk bimbingan teknis pada 28/9/2022 yang dihadiri perwakilan dari Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan, Perwakilan dari Dinas Pertanian Kabupaten Kapuas dan Tenaga Ahli Anggota DPR RI Komisi IV. Kegiatan bimbingan […]

Dari Buah Hingga Aneka Pangan Lokal Hiasi Pameran AMM di Bali

Dari Buah Hingga Aneka Pangan Lokal Hiasi Pameran AMM di Bali

Pilarpertanian – Agriculture Ministers Meeting (AMM) berlangsung di Bali pada 27-29 September 2022. Acara ini merupakan puncak pertemuan Agriculture Working Group (AWG)-G20. Tidak hanya pertemuan Menteri Pertanian Negara – Negara G20, pelaksanaan AMM juga dimeriahkan dengan sejumlah pameran produk pertanian. Kepala Biro Humas dan Informasi Publik Kementerian Pertanian (Kementan), Kuntoro Boga Andri, mengatakan selama pameran […]

Jelang KTT G20, Kementan Perkuat Pengendalian Rabies di Bali

Jelang KTT G20, Kementan Perkuat Pengendalian Rabies di Bali

Pilarpertanian – Menjelang pelaksanaan Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20, Kementerian Pertanian (Kementan) perkuat pengendalian Rabies di Provinsi Bali dengan melakukan Gerakan Vaksinasi Massal. “Gerakan vaksinasi massal kita lakukan di Bali untuk memastikan di wilayah KTT G20 Hewan Penular Rabies (HPR) tervaksin”, kata Sekretaris Jenderal Kementerian Pertanian, Kasdi Subagyono pada saat peringatan World Rabies Day (WRD) […]

Peringati Hari Rabies Sedunia, Kementan Laksanakan Vaksinasi Hewan Gratis

Peringati Hari Rabies Sedunia, Kementan Laksanakan Vaksinasi Hewan Gratis

Pilarpertanian – Kementerian Pertanian (Kementan) perkuat pengendalian Rabies di Provinsi Bali dengan melakukan gerakan vaksinasi hewan secara massal. Gerakan ini dilaksanakan bertepatan pada peringatan Hari Rabies Sedunia. Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo dalam sambutan yang dibacakan Sekretaris Jenderal Kasdi Subagyono mengatakan, gerakan vaksinasi massal di Bali dilakukan untuk memastikan di wilayah KTT G20 Hewan […]

Terapkan PPHT, Petani di Sulawesi Tengah Berhasil Tingkatkan Hasil Panen

Terapkan PPHT, Petani di Sulawesi Tengah Berhasil Tingkatkan Hasil Panen

Pilarpertanian – Kementerian Pertanian terus mendukung peningkatan produksi padi, salah satunya dalam hal pengendalian hama dengan melakukan sosialisasi dan Pelatihan Pengendalian Hama Terpadu (PPHT). Terbaru, kelompok tani yang berhasil menerapkan PPHT yaitu Kelompok Tani Kamba Jaya, Desa Sarumana, Kecamatan Palolo, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Keberhasilan itu terlihat dari hasil panen yang meningkat dari musim […]

AMM G20 Bali, Momentum Pamer Eksotisme Buah Lokal

AMM G20 Bali, Momentum Pamer Eksotisme Buah Lokal

Pilarpertanian – Menteri Pertanian RI Syahrul Yasin Limpo (SYL) selaku pemimpin rangkaian kegiatan Agriculture Ministers Meeting (AMM) G20 Indonesia, yang berlangsung di Jimbaran Bali pada 27 – 29 September 2022 secara tegas mengajak dunia mengimplementasikan teknologi digital dalam sektor pertanian. Mengangkat tema “Transformasi Pertanian Digital dalam Percepatan Kewirausahaan Perempuan dan Pemuda”, Mentan mengajak semua negara […]

Kunjungi Jatiluwih, Kementan Perkenalkan Praktik Pertanian Berkelanjutan ke Delegasi AMM G20

Kunjungi Jatiluwih, Kementan Perkenalkan Praktik Pertanian Berkelanjutan ke Delegasi AMM G20

Pilarpertanian – Delegasi Agriculture Ministers Meeting (AMM) G20 melakukan field trip ke sawah terasering Subak Jatiluwih yang merupakan World Heritage di Desa Jatiluwih, Tabanan, Bali guna memperkenalkan praktik pertanian berkelanjutan dalam menghadapi tantangan perubahan iklim ekstrim. Kegiatan kunjungan ini merupakan penutup rangkaian acara Agriculture Ministers Meeting (AMM) G20 Indonesia tahun 2022 di Pulau Dewata. Sekretaris […]

Permintaan Tinggi, Prospek Bisnis Jamur Menggiurkan

Permintaan Tinggi, Prospek Bisnis Jamur Menggiurkan

Pilarpertanian – Jamur merupakan saprofit pada bahan-bahan organik yang telah mati yang terbukti memiliki banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia. Prospek bisnis jamur cukup menggiurkan mengingat jamur mengandung banyak protein hampir sama dengan protein hewani. Daging jamur, khususnya jamur merang memiliki semua kandungan asam amino essensial yang terdapat dalam telur bahkan untuk kandungan lysine […]

Dukung Pengembangan Anggur Nasional, Varietas Baru  Didaftarkan di Kementan

Dukung Pengembangan Anggur Nasional, Varietas Baru Didaftarkan di Kementan

Pilarpertanian – Kementerian Pertanian (Kementan) mendukung pengembangan benih anggur bermutu dari varietas unggul yang dikembangkan oleh masyarakat penggiat anggur, salah satunya Asosiasi Penggiat Anggur Indonesia (ASPAI). Hal tersebut disampaikan Direktur Jenderal Hortikultura, Prihasto Setyanto saat menerima kunjungan dari ASPAI (23/9) beberapa waktu lalu. Pada kunjungan tersebut, ASPAI menyampaikan bahwa pihaknya secara bertahap akan mendaftarkan 11 […]