Prospek Bisnis Jamur di Tengah Pandemi Covid – 19
Pilarpertanian - Pilar Pertanian – Jamur merupakan organisme bersifat heterotroph. Hidup menumpang sebagai saprofit pada bahan-bahan organik yang telah mati. Namun siapa sangka ternyata jamur ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Daging jamur mengandung banyak protein yang hampir sama dengan hewan, namun lebih sehat untuk dikonsumsi. Dibanding dengan protein dalam telur, jamur khususnya jamur merang memiliki semua kandungan asam amino essensial yang terdapat di dalam telur. Bahkan untuk kandungan lysine dan histidinennya lebih tinggi daripada telur.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Hal inilah yang membuat prospek bisnis jamur amat menggiurkan. Di samping itu, peluangnya masih sangat terbuka lebar.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Terkait hal ini, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) sudah menginstruksikan agar komoditas hortikultura terus digenjot. Terutama yang memiliki potensi nilai ekonomi yang besar.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
SYL yakin bahwa komoditas hortikultura seperti jamur, memiliki prospek yang cerah. Baik dari sisi kualitas maupun kuantitas.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Plt Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Direktorat Jenderal Hortikultura Kementan, Sukarman menjelaskan bahwa kebutuhan konsumsi jamur di Indonesia saat ini cukup tinggi.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Namun produksi kita kurang lebih baru mencapai 33 ribu ton/tahun,” jelas dia melalui keterangan tertulisnya, Sabtu (11/4).
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Ini artinya, kata Sukarman, dari segi konsumen ternyata jamur sudah banyak digemari masyarakat. Pun dari sisi produsen masih banyak peluang usaha yang bisa digeluti di bidang budidaya dan produksi jamur.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Ada beragam jenis jamur yang bisa dibudidayakan dan dikonsumsi. Antara lain jamur merang, jamur tiram, jamur kuping, jamur shitake, dan jamur kancing. Jenis jamur tersebut mudah diperoleh di supermarket maupun pasar tradisional,” tambah Sukarman.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Terkait dukungan Ditjen Hortikultura, Sukarman menjelaskan jika pihaknya memberikan bantuan lumbung jamur untuk pengembangan kawasan jamur. Selanjutnya memberikan bimbingan teknologi budidaya jamur yang baik dan benar guna meningkatkan produktivitasnya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Dan untuk petani yang kesulitan modal bisa mengakses Kredit Usaha Rakyat (KUR),“ tandas karman.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Saepudin salah seorang pengusaha budidaya jamur asal Karawang, Jawa Barat mengungkapkan jika bisnis Jamur sangat menggiurkan. Dia bahkan tak sanggup memenuhi permintaan pasar.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Permintaan jamur di pasar lokal setempat sebanyak 100 kilogram per hari. Saya sendiri baru mampu memenuhi 30 kilogram per hari, dan 50 kilogram pada saat panen raya. Itu hanya untuk pasar lokal saja seperti pasar Cikampek, Kosambi, Wadas, dan Jatisari,” beber Saepudin.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Saepudin juga mengatakan bahwa di tengah pandemi covid-19 ini volume permintaan jamur meningkat drastis. Khususnya jamur tiram cenderung stabil dan tidak berkurang.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Gak terlalu pengaruhnya. Sampai sekarang proses tanam maupun produksi masih aktif,” pungkasnya. (bs)
