Hanjeli Sebagai Potensi Pangan Lokal Indonesia, Mulai Dilirik Dikembangkan
Pilarpertanian - Hanjeli, salah satu tanaman pangan alternatif yang termasuk ke dalam golongan tanaman serealia yang telah lama dikenal dan dibudidayakan di Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat. Hanjeli berasal dari Asia Timur khususnya dari China dan telah banyak dimanfaatkan sebagai tanaman obat dan pangan fungsional. Hanjeli tersebar di Asia Tenggara terutama di Filipina, Myanmar, Thailand dan termasuk di Indonesia.
Hanjeli memiliki kemampuan adaptasi tumbuh yang baik dan memiliki toleransi dalam keadaan suhu rendah, minim air, tanah asam maupun basa sehingga cocok untuk dijadikan sebagai tanaman alternatif pada lahan yang kurang subur. Oleh karena itu, hanjeli memiliki potensi yang sangat besar sebagai pangan alternatif.
Menurut Guru Besar Fakultas Pertanian UNPAD, Tati Nurmala dalam acara Webinar Propaktani Episode ke 79 yang diselenggarakan atas kerja sama Ditjen tanaman Pangan dengan ISWI disiarkan secara langsung di Propakatani TV mengatakan, Hanjeli banyak dibudidayakan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat sebagai tanaman selingan, yang ditanam tanpa menggunakan teknik budi daya intensif sehingga memudahkan petani.
Selain mudah dibudidayakan petani, hanjeli juga dapat dijadikan sebagai tepung yang menjadi bahan baku pembuatan kue serta dapat diolah menjadi beras. “Hanjeli ini cocok untuk penderita diabetes karena dapat menurunkan kasar gula darah, berat badan dan kolesterol,” sebut Warid Ali Qosim, Guru Besar Fakultas Pertanian UNPAD.
Pengembangan hanjeli tidak hanya pada budidayanya saja namun juga perlu dipikirkan dari aspek hilirnya. Dr. Nonon Saribanon mengatakan terdapat 2 cara dalam pengembangan Program Ekonomi Lokal Hanjeli. Yang pertama dengan perencanaan program yang melingkupi aspek pengkajian, penyusunan roadmap, pemetaan potensi dan inisiasi dengan stakeholders terkait. Yang kedua dengan implementasi program yakni dengan pendekatan partisipatif, penguatan kelembagaan, membangun kemitraan dan inovasi serta continual improvement.
Sementara di tempat terpisah, Direktur Jenderal Tanaman Pangan mengatakan, pengembangan hanjeli sebagai sumber pangan alternatif merupakan salah satu solusi yang bagus dalam peningkatan diversifikasi pangan lokal Indonesia. Hal ini sejalan dengan kebijakan Bapak Menteri Pertanian yang tertuang dalam Cara Bertindak ke 2 dari 5 Cara Bertindak Pembangunan Pertanian 2020 – 2024.
Pengembangan budi daya pangan lokal harus didukung karena memiliki keunggulan. “Saya tekankan pangan lokal karena pangan lokal memiliki potensi yang luar biasa. Pangan lokal jelas cita rasa dan asal usulnya, tanpa treatment. Unsurnya lebih fresh dibanding impor. Ayo kita sukai pangan lokal kita,” ucap Suwandi. Untuk diketahui, Kementan selama ini telah berupaya menjaga dan meningkatkan kualitas pangan Indonesia selain dari sisi kuantitas produksi.(ND)
