Strategi Jitu Swasembada Bawang Putih

Pilarpertanian - Pilar Pertanian – Di tengah wacana pro kontra langkah pemerintah Indonesia yang masih impor untuk memenuhi kebutuhan konsumsi bawang putih, Ditjen Hortikultura memastikan program pertanaman bawang putih lokal terus on the track menuju swasembada tahun 2021.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Konsep (bawang putih) pengembangan beda dengan yang lain. Kalau yang lain kan produksi dalam negeri naik, impornya dikurangi setiap tahunnya. Kalau bawang putih, impor sesuai kebutuhan konsumsi semua.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Karena yang diproduksi dalam negeri masih diproses menjadi benih sampai nanti di tahun 2021. Sehingga tidak ada kompetisi segmen bawang putih dipasar,” kata Direktur Jenderal Hortikultura, Suwandi di Jakarta.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Suwandi menuturkan swasembada bawang putih bukan hanya untuk mengembalikan kejayaan bawang putih.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Tetapi lebih mendalam yaitu menghilangkan ketergantungan dengan negara lain, baik dari segi pasokan maupun harga yang telah membuat merugi justru rakyat Indonesia.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Jadi, hingga nanti tahun 2021, kita perkuat dan perbanyak benih untuk kebutuhan di dalam negeri.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Kita sudah hitung untuk kebutuhan 2021, membutuhkan luasan sampai 100 ribu hektar untuk pemenuhan kebutuhan benih dan konsumsi. Kurang lebih 60 ribu hektar saja untuk kebutuhan konsumsi,” kata Suwandi.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Langkah tersebut sudah on the track dilakukan berbagai pihak. Mulai dari pemerintah pusat, pemerintah daerah, importir bahkan petani bawang putih. “Kita lakukan bertahap dari tahun ke tahun.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Dari awalnya hanya Temanggung dan Sembalun, kini sudah ada di 80 kabupaten dan berkembang menjadi 110 kabupaten se Indonesia,” tuturnya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Suwandi mengungkapkan, rintisan swasembada tersebut dimulai pada tahun 2017 dengan luas pertanaman 1.900-an hektar.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Semua hasil panen dijadikan benih untuk ditanam tahun 2018. Sedangkan pada tahun 2018, ditargetkan pertanaman di 11 ribu ha.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Hasil pertanaman 2018 kemudian dijadikan benih untuk pertanaman 2019 di lahan seluas 20-30 ribu ha.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Kini, hasil pertanaman di tahun 2019 digunakan sebagai benih untuk pertanaman di tahun 2020 mendatang dengan target luasan mencapai 60-80 ribu ha.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Semua yang dihasilkan merupakan benih lokal dengan varietas Sangga Sembalun, Lumbu Hijau, Lumbu Kuning, Tawangmangu.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Kelebihan benih dalam negeri dibandingkan benih impor, aroma bawang putih lokal lebih kuat. Kalkulasi pemerintah. pada tahun 2021 dengan luasan mencapai 100 ribu ha dan produktivitas rata-rata nasional mencapai 6 ton/ha maka kebutuhan benih dan bawang putih konsumsi sudah bisa dipenuhi di dalam negeri.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Di tahun 2021 nanti swasembada, importir nanti statusnya menjadi pelaku usaha yang bermitra dengan petani sehingga ada keberlanjutan usaha. Nanti impor ditutup, setiap yang ditanam pastinya akan habis diserap pasar,” tukasnya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Untuk mendorong pertanaman bawang putih, Suwandi mengakui, pemerintah memang mengajak pelaku usaha, khususnya Importir bawang putih untuk ikut membudiayakan bawang putih sebagai konsekuensi dan prasyarat terbitnya Rekomendasi Importasi Produk Hortikultura (RIPH).
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Pendanaan untuk pertanaman bawang putih terbagi tiga yaitu dari APBN, Wajib Tanam (importir) dan Swadaya. Kebanyakan petani bermitra dengan importir minimal 5 persen dari wajib tanam dan berproduksi,” tuturnya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Dengan berbagai strategi itu, dalam setahun bawang putih yang ditanam pelaku usaha harus semakin bertambah, baik dari luasan maupun lokasi pertanaman. Importir menurut Suwandi, bisa bertanam di lahan sendiri, bermitra dengan petani atau sewa lahan.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Tapi importir wajib tanam dan berproduksi minimal 5 persen dari volume pengajuan RIPH,” tegasnya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Pelaku usaha penerima RIPH yang tidak melaksanakan komitmen kesanggupan pengembangan bawang putih dalam negeri sesuai ketentuan akan diberikan Surat Peringatan oleh Direktorat Jenderal Hortikultura.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Bagi Pelaku Usaha yang tidak memenuhi ketentuan sesuai isi dari surat peringatan tersebut akan ditindak lanjuti dengan penerapan sanksi dalam pasal 37 ayat 3 Permentan No. 38 tahun 2017 dan perubahannya.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Yang nakal-nakal, importir ya diblacklist, melanggar aturan ditutup enggak dilayani (RIPH)nya,” tukas Suwandi.(DYN)