Kuliner Bahari Yang Harus Anda Cicipi
Redaksi dan Informasi pemasangan iklan Hubungi: Admin Pilarpertanian

Kuliner Bahari Yang Harus Anda Cicipi

Pilarpertanian - 1. Rujak Seafood


Rujak seafood berbeda dengan rujak biasa yang sudah banyak kita kenal. Sesuai namanya, rujak seafood ini dibuat oleh seorang juru masak sekaligus pemilik depot seafood di Malang, Jawa Timur. Menu ini mirip seafood plater. Dalam satu piring saji, ada beraneka seafood yang dimasak, seperti antaranya lobster, kepiting dan aneka macam kerang. Racikan bumbu dasar chinese food, tapi dimodifikasi hingga rasanya mirip dengan bumbu rujak khas masakan Jawa Timur.


2. Siput Gonggong


Gonggong (Strombus Turturella) adalah salah satu jenis siput laut yang terdapat di sekitar perairan Pulau Bintan, Kepulauan Riau. Gonggong merupakan objek kuliner makanan khas Tanjungpinang. Siput gonggong sebagai makanan khas, sangat dicari-cari oleh para penikmat kuliner. Daging putih kenyal mirip cumi-cumi menjadi ciri khas siput ini dengan cita rasa yang fenomenal.



3. Spesial Landak Laut


Landak laut memiliki daging yang ada di bagian dalamnya, namun lebih tepatnya disebut GONAD (telur). Diolah diberi bumbu berupa garam dan cabe kemudian digoreng, namun akan lebih terasa nikmat apabila ditumis pedas manis. Dagingnya cukup kenyal dan lezat, tekstur dan rasanya tak jauh berbeda, bahkan lebih lezat dan lebih bergizi dari daging kerang. Jika anda berkunjung ke Pantai Ngobaran dan Nguyahan, jangan lupa icip- icip kuliner Landak Laut yang lezat ini.


4. Ikan Kuah dari Labuan Bajo


Ikan Kuah, Kuliner Sedap dari Labuan Bajo dikenal wisata bahari, dimana wisata kuliner Labuan Bajo yang mudah dicari adalah olahan hasil laut seperti ikan dan sebagainya. Salah satu olahan masakan yang bisa dirasakan adalah ikan kuah, untuk membuatnya bisa menggunakan jenis ikan apa saja asalkan ikan laut. “Masakan-masakan khas di Labuan Bajo umumnya menyangkut masakan ikan. Ikan kuah itu yang paling banyak jenisnya di Labuan .


5. Tumis Sotong Pedas


Tumis Sotong Pedas Enak- Sotong atau (cuttlefish) merupakan satu dari sekian banyak hasil laut yang memiliki banyak kandungan gizi dan mengandung sedikit lemak. Sotong sejenis cumi-cumi dan gurita. Hasil laut ini juga mempunyai rasa serta aroma yang sangat khas ketika sudah dimasak.


6. Asam Pedas Ikan Tongkol


Ikan Tongkol yang sarat gizi ini memang selalu menjadi menu favorit untuk menemani makan orang Indonesia. Tak terkecuali menu asal Minangkabau yang satu ini. Menu yang berkarakteristik gulai cair, memang agak berbeda dengan sejumlah masakan khas Sumatera Barat yang cenderung bergulai agak kental. Namun, bagi penikmat asam pades, menu ini pun sangat cocok bila dinikmati bersama keluarga besar.


7. Yutuk Goreng


Yutuk merupakan sejenis hewan laut yang mudah ditemukan di pesisir pantai Kebumen, terutama pantai Petanahan. Oleh warga sekitar, hewan bercangkang yang mirip undur-undur ini diolah menjadi bakwan ataupun rempeyek khas yang renyah dan gurih mirip udang. Makanya, jika mampir ke pantai Petanahan, jangan terlewat untuk mencicipi kuliner khas yang satu ini.


8. Brokoli Lima Warna


Menu ini terdiri dari brokoli, wortel, paprika, rumput laut, dan lobak. Rasa dari jenis masakan sangat mantap dan mampu menyihir bagi para vegetarian. Olahan masakan ini tidak menggunakan bahan kimia maupun penguat rasa lainnya.


Redaksi dan Informasi pemasangan iklan

Artikel Lainnya

Penyuluh Pertanian Garda Terdepan Transformasi Pertanian Indonesia

Penyuluh Pertanian Garda Terdepan Transformasi Pertanian Indonesia

Pilarpertanian – Puncak peringatan Hari Krida Pertanian (HKP) ke-53 Tahun 2025 menjadi momentum penting pengakuan terhadap peran strategis Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) dalam menopang transformasi sektor pertanian dan mendukung terwujudnya swasembada pangan nasional. Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengapresiasi dedikasi para penyuluh dan Babinsa yang terus mendampingi petani di lapangan. Ia menegaskan, HKP tahun […]

Hari Krida Pertanian ke-53, Mentan Amran : Penyuluh Ujung Tombak Pertanian Indonesia

Hari Krida Pertanian ke-53, Mentan Amran : Penyuluh Ujung Tombak Pertanian Indonesia

Pilarpertanian – Dalam peringatan Hari Krida Pertanian ke-53, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyampaikan apresiasi mendalam kepada seluruh Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) di seluruh Indonesia. Peringatan ini sekaligus menjadi momentum penting bagi seluruh insan pertanian untuk merayakan capaian besar sektor pertanian yang tidak lepas dari kontribusi dari para penyuluh di lapangan. “Kami ucapkan terima kasih […]

Inpres No.3/2025, Era Baru Penyuluhan Pertanian Menuju Swasembada Pangan

Inpres No.3/2025, Era Baru Penyuluhan Pertanian Menuju Swasembada Pangan

Pilarpertanian – Kementerian Pertanian (Kementan) akan berupaya keras untuk menyelesaikan seluruh proses penataan kelembagaan Penyuluhan, sampai akhir 2025 ini. Sehingga di awal 2026, Kementan sudah bisa mengefektifkan sekaligus mengoptimalkan peran puluhan ribu Penyuluh Pertanian Aparatur Sipil Negara (ASN) di seluruh Indonesia, untuk memberikan bimbingan dan informasi kepada petani. Dengan meningkatnya efektivitas penyuluhan pertanian, diharapkan dapat […]

Bareskrim Polri Mulai Pemeriksaan Produsen Beras Terindikasi Tak Sesuai Regulasi

Bareskrim Polri Mulai Pemeriksaan Produsen Beras Terindikasi Tak Sesuai Regulasi

Pilarpertanian – Penindakan terhadap dugaan praktik mafia pangan kian serius. Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkapkan bahwa Bareskrim Polri telah melayangkan surat pemanggilan kepada 10 perusahaan produsen beras terbesar yang diduga melakukan pelanggaran dalam distribusi dan pengemasan beras. Langkah ini dilakukan menyusul temuan mengejutkan dari hasil investigasi lintas lembaga terhadap 268 merek beras yang […]

Produksi Beras Nasional Januari-Agustus 2025 Capai 29,97 Juta Ton, Naik 14,09 Persen

Produksi Beras Nasional Januari-Agustus 2025 Capai 29,97 Juta Ton, Naik 14,09 Persen

Pilarpertanian – Produksi beras nasional diperkirakan mengalami peningkatan signifikan sepanjang Januari hingga Agustus 2025. Berdasarkan rilis Badan Pusat Statistik (BPS), produksi beras selama periode tersebut diperkirakan mencapai 24,97 juta ton atau naik 14,09 persen dibandingkan periode yang sama tahun 2024 yang sebesar 21,88 juta ton. Peningkatan produksi beras ini sejalan dengan pertumbuhan luas panen dan […]

APPSI Dukung Menteri Pertanian Bongkar Mafia Beras: Pedagang Pasar Juga Jadi Korban

APPSI Dukung Menteri Pertanian Bongkar Mafia Beras: Pedagang Pasar Juga Jadi Korban

Pilarpertanian – Sekretaris Jenderal Asosiasi Pedagang Pasar Seluruh Indonesia (APPSI), Mujiburohman, menyatakan dukungannya terhadap langkah tegas Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman dalam membongkar praktik mafia beras yang meresahkan masyarakat. Ia menegaskan bahwa pedagang pasar juga menjadi korban dari peredaran beras oplosan yang merugikan banyak pihak. Menurut Mujiburohman, maraknya praktik pengoplosan beras, baik dari sisi kualitas […]

Mentan Amran Beberkan Capaian dan Progres Kementan di Hadapan Komisi IV DPR RI

Mentan Amran Beberkan Capaian dan Progres Kementan di Hadapan Komisi IV DPR RI

Pilarpertanian – Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memaparkan berbagai capaian dan progres dari program strategis Kementerian Pertanian (Kementan) hingga pertengahan tahun 2025. Hal ini disampaikan dalam Rapat Kerja (Raker) bersama Komisi IV DPR RI di Jakarta pada Rabu (2/7/2025). Dalam pemaparannya, Mentan Amran menegaskan bahwa sektor pertanian tetap menjadi penopang utama ekonomi nasional, terutama […]

Stok Beras Tertinggi, Mentan Amran Banjir Apresiasi dari Komisi IV DPR RI

Stok Beras Tertinggi, Mentan Amran Banjir Apresiasi dari Komisi IV DPR RI

Pilarpertanian – Kinerja gemilang Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman kembali menuai apresiasi dari anggota Komisi IV DPR RI dalam Rapat Kerja (Raker) yang digelar di Kompleks DPR/MPR Senayan. Salah satu pencapaian yang paling disorot adalah keberhasilan Kementerian Pertanian (Kementan) menjaga stok beras nasional pada level 4,2 juta ton, tertinggi dalam 57 tahun terakhir. Dalam […]

Mentan Amran: Atas Nama Petani Tebu, Kami Ucapkan Terima Kasih kepada Menko Perekonomian dan Menkeu

Mentan Amran: Atas Nama Petani Tebu, Kami Ucapkan Terima Kasih kepada Menko Perekonomian dan Menkeu

Pilarpertanian – Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyampaikan apresiasi tinggi kepada Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto dan Menteri Keuangan Sri Mulyani atas dukungan luar biasa dalam kebijakan pembiayaan petani tebu, khususnya program Kredit Usaha Rakyat (KUR). Kebijakan ini membuka ruang napas baru bagi para petani, terutama petani tebu plasma di seluruh Indonesia. ”Kami […]