Kementan Operasi Pasar Cabai dan Bawang Putih

Pilarpertanian - Pilar Pertanian – Perkembangan rata-rata harga cabai di pasar DKI Jakarta pada 8 Februari 2020 relatif masih tinggi. Berdasarkan pantauan di laman Portal Informasi Harga Pangan Jakarta, rerata harga eceran cabai merah keriting sebesar Rp. 70.000,-, cabai rawit merah Rp. 85.000,- dan bawang putih Rp. 55.000,-. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Merespon pergerakan harga cabai dan bawang putih, Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian (Kementan) bekerjasama dengan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta, PT Food Station Tjipinang, dan PD Pasar Jaya, menggelar Operasi Pasar (OP) Cabai Merah dan Bawang Putih di 22 Pasar DKI Jakarta. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Menurut Kepala BKP, Agung Hendriadi yang mewakili Menteri Pertanian, operasi pasar cabai dan bawang putih dilakukan untuk meredam dan mengantisipasi potensi kenaikan harga.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Khusus cabai kita sudah gelontorkan sekitar 64 ton sepekan terakhir ini, dengan rincian 61,3 ton ke Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ), 1,5 ton ke pasar eceran Jakarta dan sekitarnya, serta 1,2 ton ke Pasar Induk Tanah Tinggi Tangerang sebagai penyangga pasar induk Jabodetabek,” ujar Agung saat melakukan pelepasan operasi pasar di Toko Tani Indonesia Centre (TTIC) Pasar Minggu, bersama Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan, Minggu (9/2).
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Ditambahkan Agung, melalui operasi pasar, diharapkan dapat membantu masyarakat memenuhi kebutuhan cabai dan bawang putih.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Cabai yang dijual dalam OP sejak 3 Februari 2020 ini didatangkan langsung dari petani cabai di Kabupaten Wajo Sulawesi Selatan, Kabupaten Barabai Kalimantan Selatan, Kabupaten Pasaman Barat Sumatera Barat, dan Kabupaten Kaur Bengkulu. Volume pasokan cabai akan terus ditambah hingga harga stabil. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Sementara itu, Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan mengungkapkan apresiasinya atas upaya Kementan bersama Food Station dan PD Pasar Jaya dalam stabilisasi pasokan dan harga pangan di Jakarta. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Pasokan pangan di Jakarta bergantung dari luar DKI, disisi lain harga di DKI berimplikasi nasional. Harga mencerminkan supply and demand. Demand di Jakarta relatif stabil, tapi supply-nya sering mengalami interupsi, pada saat kenaikan harga terjadi, dan di situlah negara hadir dengan upaya stabilisasi pasokan,” terang Anies. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Anies menambahkan, tujuan stabilisasi harga adalah setiap rumah tangga di DKI merasakan ketenangan dengan cukupnya pasokan dan harga yang terjangkau. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Harga cabai saat ini mulai mengalami penurunan. Pada 2 Februari 2020 masih berkisar 74 ribu/kg untuk cabai merah keriting dan 89 ribu/kg untuk cabai rawit merah, namun saat ini (9/2) tercatat 70 ribu/kg dan 85 ribu/kg. Artinya mengalami penurunan sebesar 4,9% untuk cabai merah keriting dan 5,7% untuk cabai rawit merah. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Dalam OP ini, sedikitnya 20 ton bawang putih dan 5 ton cabai rawit merah digelontorkan ke 22 lokasi pasar DKI Jakarta meliputi, Pasar Kramat Jati, Pasar Minggu, Kebayoran Lama, Tomang Barat, Pal Merah, Glodok, Jatinegara, Klender SS, Senen, Tanah Abang, Anyer Bahari, Metro Atom, Pulo Gadung, Johar Baru, dan Tebet Barat.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Dalam OP tersebut, harga cabai rawit merah dibanderol seharga Rp 35.000/kg dan bawang putih Rp 30.000/kg. Selain itu, 8 ton Cabai Rawit Merah digelontorkan juga ke Pasar Induk Kramat Jati, sehingga total cabai yang digelontorkan khusus hari ini saja di Jakarta sekitar 13 ton.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Sebulan ke depan, PD Pasar Jaya dan PT Food Station Tjipinang akan melakukan OP Bawang Putih di berbagai pasar DKI Jakarta agar harga bawang putih tidak terus merangkak naik.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Ibu Ani salah seorang pengunjung TTIC yang ditemui, mengungkapkan rasa gembiranya dengan adanya OP cabai dan bawang putih ini. 
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
“Saya sangat senang adanya OP ini, karena saya bisa membeli cabai dengan murah,” ujarnya. (OIR)